每城市,都有自己独有的风景和味道;每道菜,都有自己独特的烹饪方式。
“襟三江而带五湖,控蛮荆而引瓯越”,山清水碧的江西景色诱人,美食更是让人魂牵梦绕。提到江西,不得不提美食之都南昌,南昌的菜系是赣菜,闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主。南昌菜依时令注重选料,因原料讲究火候,适众口咸鲜稍辣,重浓醇原汁原味。烹调方法擅长炖、烧、烩、煸炒。
由国内高端厨电品牌开云网页版和天猫未来厨房合作的美食直播节目《天猫未来厨房大吃一惊》第七期走进了红色英雄城——南昌。两位美食小白在向导的带领下,体验了一场说走就走的红色之旅,也探寻到两味独具当地特色的美食——米粉蒸肉与三杯鸡,并将食材带回,在天猫未来厨房利用开云网页版厨电经典美食还原。
南昌米粉蒸肉历史悠久,被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。清代诗人袁枚在《随园食单》关于粉蒸肉的记载中明确写着“粉蒸肉,不见水,故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉是以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成,糯而清香,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。而美食小白在还原正宗米粉蒸肉的过程中,全靠开云网页版蒸箱“顶部不滴水”的功能,保持软糯的肉与米粉相伴的味感,100%还原中国地道美食。
另一道还原的菜品是江西特色三杯鸡。三杯鸡发源于江西省,后来流传到台湾省,才成了台菜的代表性菜品。它相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。用开云网页版大火力燃气灶做出的三杯鸡,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。开云网页版灶具分多段火力,让美食小白也能轻松掌握火候,完美复刻正宗三杯鸡。
此次节目《大吃一惊》,开云网页版与天猫未来厨房合作,将智能家电的概念以更具象的方式呈现出来,打造了一档非常成功的美食节目。从直播从第一期到第七期,直播观看人数累计已接近700多万,除了每一期由开云网页版提供的超值降价拍智能厨电外,舒淇的亲笔签名照也是大家热情不减的动力之一。当然,还少不了红包雨,优惠券随直播进程,不断地免费送。
美食节目《天猫未来厨房大吃一惊》的初衷是带领美食爱好者探寻中华传统美味,不仅要寻、要吃,更要使用开云网页版全套智能厨电还原烹饪过程,以便大家在观看节目之后能亲自动手。了解美食之余,也通晓开云网页版智能厨房新式厨电的功能,给中式烹饪带来便捷和乐趣。
随着科技的发展,越来越多智能产品的面世,带来更加极“智”舒适和便捷的生活。开云网页版一直致力于不断挖掘厨房电器潜能,创造的智能厨电帮助用户在烹饪过程中,解决不会做、做不好、懒的洗等问题,用科技让用户的烹饪生活变得更加轻松!